Schlürf Boba Milk Tea

Trenddrink mit echter Teebasis. Boba Milk Tea ist bunt, verspielt und herrlich lecker — und mit richtigem Tee statt Pulver schmeckt er gleich eine Klasse besser. Ob klassisch mit Darjeeling „Fritjof“ No. 01 oder etwas fruchtiger mit „Ole“ No. 07: So wird Ihr Boba Milk Tea zum Highlight im Glas.

Zutaten

  • 3 TL Darjeeling „Fritjof“ No. 01
  • 500 ml Wasser
  • 100 g schwarze Tapioka-Perlen (Boba)
  • 200 ml Milch oder Haferdrink
  • 4 EL Vanillesirup
  • 10 Eiswürfel

Zubereitung

  1. Tee aufbrühen: 500 ml Wasser aufkochen, den Tee aufgießen und 5–7 Minuten ziehen lassen. Anschließend abkühlen lassen und kalt stellen.
  2. Boba kochen: Die Tapioka-Perlen nach Packungsanleitung garen, abgießen und kurz in etwas Vanillesirup ziehen lassen — so bekommen sie ihre süße Note.
  3. Schichten: Die Boba ins Glas geben, mit Eiswürfeln auffüllen, den kalten Tee darübergießen und zum Schluss die Milch einfüllen. Sanft verrühren.
  4. Servieren: Mit einem breiten Trinkhalm servieren und genießen.

Tipps & Varianten

  • Tipp: Statt Haferdrink schmecken auch Mandeldrink oder Vollmilch. Wer es weniger süß mag, reduziert einfach die Sirupmenge.