Wir sind ein Berliner Familienunternehmen, das die Dinge gerne richtig macht.
Wir trinken selbst den ganzen Tag Tee — und das aus Überzeugung. Als Berliner Familienunternehmen und Gründer der Berlin Tea Academy leben wir Tee seit über 25 Jahren: erst in der Gastronomie, heute auch bei Ihnen zu Hause. Jede Sorte wird bei uns von Hand komponiert, verkostet und so lange verschlürft, bis sie sitzt. Aufwendig? Sehr. Anders können wir aber nicht.
Mit Schlürf schlürfen Sie Tee in Gastro-Qualität. Mit Sorgfalt komponiert, mit Stil serviert. Für Menschen, die wissen, was sie wollen — und Tee genauso lieben wie wir.
Aus der Gastronomie. Für Ihre Tasse.
Bevor Schlürf ein Shop wurde, stand unser Tee längst auf den Karten guter Häuser. Als Teil der Berliner Kaffeerösterei-Familie beliefern wir seit über 25 Jahren Hotels, Cafés und Restaurants — Menschen, die beruflich keine Kompromisse beim Geschmack machen dürfen.
Diese Erfahrung steckt heute in jedem Büdel, jedem Schlürfel und jeder Tüüte. Unsere Teemeister mischen, verkosten und feilen an jeder Sorte, bis sie schmeckt, wie sie soll. Gastro-Qualität, nur eben ohne Kellner.
Unsere Philosophie
Drei Dinge, an die wir uns halten — bei jeder Sorte, jeder Ernte, jeder Verpackung.
Erste Wahl
Bei uns kommt nur die beste Qualität in die Tasse. Unsere Teemeister setzen auf feinste Mischungen, vorzugsweise aus großen Blättern. Da bleibt kein Blatt ungebrüht.
100 % Bio
Alle Schlürf-Tees stammen von renommierten, kontrollierten Plantagen. Beste Lagen, beste Ernten — und jede einzelne Sorte bio-zertifiziert. Ausnahmen gibt es nicht.
Sinn & Verstand
Zutaten aus nachhaltiger Landwirtschaft, verpackt in Pappe, Papier und PLA statt Plastik-Schnickschnack. Nachhaltigkeit ist bei uns kein Trend, sondern Standard.
Guter Tee braucht gute Herkunft.
Unsere Tees kommen aus den besten Anbaugebieten der Welt — von Darjeeling über Sri Lanka bis China. Zu vielen unserer Gärten pflegen wir eine persönliche Beziehung: Wir fahren hin, kennen die Menschen dahinter und beziehen nur aus den besten Regionen und Lagen. Der Weg vom Teegarten bis in Ihre Tasse ist dabei transparent und nachvollziehbar.
- Renommierte, kontrollierte Plantagen aus besten Lagen
- Ohne synthetische Pestizide und Kunstdünger
- Jede Sorte verkostet, getestet und geprüft
Tees mit Charakter
Jede Schlürf-Sorte hat einen Namen, ein Gesicht und eine Geschichte. Ein paar davon, zum Kennenlernen:
Hauke, der Bootsbauer
Regen prasselt gegen die Oberlichter der Werfthalle, die Yacht ist verkauft. Ein guter Tag — und das würzig-karamellige Aroma seines Frühstückstees macht ihn noch besser.
Zum Tee →
Ingolf, der Kapitän
Der erste Schluck macht den Rücken gerade: Die herb-frische Bergamotte ist wie ein Schulterklopfer des Vaters. „Anker einholen", sagt er mit fester Stimme. Es geht los.
Zum Tee →
Fritjof, der Gelassene
Draußen heult der Herbststurm, drinnen tickt Omas Standuhr. Gegen die fein-blumigen Aromen seines First Flush Darjeelings hat die Böe keine Chance.
Zum Tee →
Rasmus, der Deichgraf
Wenn die Nordsee gegen den Deich drückt, bleibt Rasmus ruhig. Sein kräftiger Friesentee mit Kandis und einem Wölkchen Sahne hält, was der Norden verspricht.
Zum Tee →
Greete, die Gärtnerin
Zwischen ihren Beeten kennt Greete jede Pflanze beim Namen. Ihr milder Grüntee schmeckt nach frischem Morgen und ruhiger Hand.
Zum Tee →
Hilde, die Sommerfrische
Hilde bringt den Garten in die Tasse: rote Früchte, gute Laune, kein Koffein. Der Tee für lange Nachmittage auf der Bank.
Zum Tee →
Stine, die Muntermacherin
Ingwer und Orange, ein bisschen Schwung — Stine holt jeden aus dem Tief. Wärmt von innen, ganz ohne Getöse.
Zum Tee →
Klara, die Sanfte
Bourbon-Vanille, weich und warm. Klara ist der Tee für den Feierabend, wenn der Tag endlich leiser wird.
Zum Tee →
Schlürf gibt’s wirklich.
Gemischt, verpackt und verschickt wird in Berlin-Moabit — Tür an Tür mit unseren Partnern von der Berliner Kaffeerösterei, der Berlin Tea Academy und der Berlin School of Coffee. Bei Fragen: anrufen, schreiben, vorbeischlürfen. (Kein Werksverkauf.)
Schlürf GmbH · Sickingenstraße 20–28 · 10553 Berlin
030 – 28 47 00 68 · kontakt@schluerf.de
Bürozeiten: Mo–Fr, 8:30–16:30 Uhr