Hildes Garten-Eistee

Hildes Garten-Eistee bringt den Sommer ins Glas. Fruchtiger Tee trifft auf frische Erdbeeren, ein paar Minzblätter und einen Spritzer Zitrone — ganz ohne künstliche Aromen. Ob im Garten, auf dem Balkon oder als alkoholfreie Erfrischung im Café: An heißen Tagen ist das genau die richtige Abkühlung.

Zutaten

  • 4 EL Früchtetee „Hilde“ No. 09 (lose)
  • 1 l heißes Wasser
  • 2 Tassen Eiswürfel
  • 6 frische Minzblätter
  • 6 Erdbeeren, halbiert
  • 1 EL Zitronensaft
  • optional: 1 TL Honig oder Agavendicksaft

Zubereitung

  1. Tee aufgießen: „Hilde“ mit sprudelnd kochendem Wasser übergießen, 8–10 Minuten ziehen lassen, abseihen und vollständig abkühlen lassen.
  2. Früchte vorbereiten: Erdbeeren halbieren, Minzblätter kurz zwischen den Fingern andrücken, damit sie ihr Aroma freigeben.
  3. Verfeinern: Erdbeeren, Minze und Zitronensaft zum Tee geben, nach Belieben mit Honig oder Agavendicksaft abrunden.
  4. Servieren: Gläser mit Eiswürfeln füllen, den Eistee eingießen, mit Erdbeeren und Minze garnieren.

Tipps & Varianten

  • Beerig: Erdbeeren durch Himbeeren oder Johannisbeeren ersetzen.
  • Spritzig: mit Mineralwasser aufgießen.
  • Tropical: Pfirsich oder Mango dazugeben.